Xuất
phát điểm chỉ là người trồng nấm nhỏ lẻ theo mô hình nông hộ. Tuy nhiên, với sự
đam mê làm ăn, làm giàu đã thôi thúc anh Lê Hữu Chuyên Giám đốc hợp tác xã Nấm
Lộc, thuộc ấp 2A, xã Xuân Bắc đã không ngừng nghiên cứu, đổi mới cách làm, xây
dựng thương hiệu cho sản phẩm làm giàu chính đáng cho bản thân và bà con xã
viên trong hợp tác xã.
Thực phẩm nấm sạch mang
thương hiệu “Nấm Lộc” gồm các mặt hàng như: nấm mèo, nấm rơm, nấm bào ngư trắng,
bào ngư xám đã không còn xa lạ với người tiêu dùng hiện nay, nhất là đối với
người tiêu dùng tại Thành Phố Biên Hòa và Thành Phố Hồ Chí Minh. Được biết, chạm
ngưỡng thành công này, trong hơn 20 năm gắn bó với cây nấm, anh Chuyên đã từng
nếm trải không ít lần thất bại. Tuy nhiên, bằng sự đam mê, niềm tin thành công
với dòng thực phẩm sạch này đã thôi thúc anh không ngừng nghiên cứu, cải tiến
cách làm để nâng cao chất lượng, sản lượng. hiện nay anh được giới trồng nấm tại
huyện Xuân Lộc ví von là ông “Vua nấm”.

Anh Lê Hữu Chuyên-Giám
đốc hợp tác xã Nấm Lộc chia sẻ: Đặc điểm các loại nấm phải ở môi trường ẩm,
mát. Nếu nóng quá sẽ phát sinh rất nhiều nấm bệnh gây hại. Tôi thấy môi trường
khí hậu ở xã Xuân Bắc này khá thích hợp để sản xuất các loại nấm nên từ Trảng
Bom về đây lập nghiệp.
Không chỉ làm giàu cho
bản thân, năm 2017, anh Chuyên đứng ra thành lập hợp tác xã nấm lộc với tổng số
hàng chục thành viên là các cơ sở trồng nấm nhỏ lẻ, qua đó cũng giải quyết việc
làm cho từ 5-7 công lao động nhàn rỗi tại địa phương. để đảm bảo chất lượng sản
phẩm sau thu hoạch, các mặt hàng nấm của hợp tác xã đều được đóng gói, bảo quản
bằng kho lạnh và vận chuyển bằng xe chuyên dụng của hợp tác xã. Được biết hiện
nay, với sự phát triển khá lớn về qui mô, mỗi tháng hợp tác xã Nấm Lộc xuất ra
thị trường từ 18-20 tấn nấm các loại, thu về cho đơn vị khoảng 500 triệu đồng.
%20đang%20giới%20thiệu%20kho%20lạnh%20bảo%20quản%20nấm.jpg)
Anh Lê Hữu Chuyên-Giám
đốc hợp tác xã Nấm Lộc cho biết thêm: Hiện tại sản phẩm Nấm Lộc đã có mã vạch,
chứng nhận sạch Vietgap và có Logo nhãn hiệu sản phẩm “Nấm Lộc”. hiện nay hợp
tác xã cũng rất muốn mở rộng qui mô sản xuấtlớn hơn nữa. tuy nhiên vấn đề vẫn
là đầu ra, chúng tôi rất sợ cung vượt cầu sẽ làm ảnh hường đến sản xuất, thu nhập
của thành viên hợp tác xã,…
Hiện nay, không riêng sản
phẩm Nấm Lộc mà một số mặt hàng nông sản khác của Xuân Bắc như bưởi da xanh của
hợp tác xã Suối Đá; hay cam, quýt của đồi Sapi, ấp 2A đều đã được cấp chứng nhận
sạch Vietgap, có quy mô sản xuất lớn, tập trung. Tuy nhiên, sản phẩm làm ra bà
con vẫn phải bán qua các thương lái với giá cả, sản lượng không ổn định. Do vậy,
để tiếp tục đầu tư phát triển về quy mô lẫn chất lượng bà con nông dân rất mong
muốn sự hỗ trợ đầu ra ổn định để yên tâm sản xuất.
Ông Trần Trung Dũng, Chủ
tịch xã Xuân Bắc cho hay: Nấm Lộc là mô hình làm ăn rất hiệu quả. Anh Chuyên là
người rất đam mê về loại cây trồng này nên tích cực đầu tư nghiên cứu để phát
triển. Cũng từ mô hình này đã giúp cho phong trào trồng nấm tại Xuân Bắc rất
phát triển. Tuy nhiên, để phát triển hơn nữa, chúng tôi cũng rất mong muốn những
doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh hợp tác, kí kết mua, tiêu thu sản phẩm cho bà
con để bà con yên tâm sản xuất, phát triển qui mô lớn hơn nữa.
Hải
Đình